サプリメントの成分の基礎知識と、原料の特許を読み解く記事の一覧です。
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ビタミン 13 種類の分け方（脂溶性と水溶性の違い）、サプリメントのラベルの単位と換算、不足ととりすぎ、食事摂取基準の上限量をまとめました。
還元型コエンザイムQ10（ユビキノール）は、空気中の酸素で酸化しやすい成分です。カネカが米国で取った 2 つの特許について、酸化型に変わる割合がどう変わるかをまとめます。
テアニンの原料 Suntheanine をつくる太陽化学の、テアニンの製法の特許 2 件について、つくるときに何が変わるかをまとめます。
PQQ の原料 BioPQQ をつくる三菱ガス化学は、PQQ 二ナトリウム塩の結晶について米国で特許を持っています。この特許の結晶で水分や純度がどう変わるかをまとめます。
1,360 商品のラベルに名前がある BioPerine。米 Sabinsa 社が挙げていた米国特許 2 件について、栄養成分にピペリンを加えると何が変わるかをまとめます。
ルテイン原料の FloraGLO（Kemin 社）と Lutemax（OmniActive 社）は、どちらもマリーゴールドから取ったルテインです。2 社の争いで名前が出た 2 つの製法特許について、ルテインの結晶がどう変わるかをまとめます。
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