還元型コエンザイムQ10 を酸化から守る方法と結晶にする方法(カネカ)
1. この特許の要点
還元型コエンザイムQ10 を、強い酸を含む溶媒の中で扱って酸化を防ぐ方法と、その溶媒から結晶にする方法の特許です。還元型コエンザイムQ10 は空気中で酸化型に変わりやすいため、塩酸などの強い酸を少し加えて、扱っている間や結晶にするときの酸化を抑えます。
2. 明細書の数値
結晶にするときに塩酸を加えると、代わりに水を加えた場合より、結晶に混ざる酸化型が少なくなりました(2.6% → 0.9%)。窒素の中で結晶にすると 0.5% でした。
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